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兰梅 |
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兰梅里含有的花色苷色素据说对眼睛有良好的保健作用。
生的不容易买到的话,可以吃兰梅果酱
■酸奶加兰梅酱
在酸奶里加兰梅酱。除了酸奶,冰激淋里也可以加。
■兰梅蛋糕
1.把和好的面团面粉放到蛋糕模具。
2.面团底部用叉子按出很多孔,可以防止面团的膨胀。
3.在面团上盖上铝箔纸,并在上面压上重物。
4.在预选加热至180℃的烤箱里烤15分钟,取掉重物,再烤10分钟。
5.冷却烤好的蛋糕。
6.等蛋糕冷却后,浇上奶油,在此上面放上兰梅。 |
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绿黄色蔬菜 |
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绿黄色蔬菜是指,胡萝卜・南瓜・菠菜等颜色深的蔬菜。
可以容易地从蔬菜汁和汤菜汤里取得。
■菠菜奶油面
1人分:菠菜 半束、鲜奶油 120cc、白汤 1/4コ、牛奶 一点、奶酪 適量、盐・胡椒 适量
1.菠菜在开水里快速煮一下,过滤掉水,让后切成3cm左右。
2.用粉碎搅拌器把1的菠菜与白汤和少量的牛奶搅拌。
3.把煮好的面放入炒锅里,倒入2(2/3左右)。(剩余的随意添加)
4.3里加入鲜奶油,简单搅拌す。
5.按照个人口味加入奶酪・盐・胡椒。
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